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牛奶根(五指毛桃)煲鸡汤

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劉乄柒

"五指毛桃"是广东客家独有的食材，它可与鸡，猪骨等一起煲，煲出汤色淡如奶，带有椰子的清香，因此"五指毛桃"也有"五指牛奶"之称.
营养分析 查看详情

96克
217克
56克

1702
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五指毛桃 50克
、
整鸡 一只
、
红枣 2颗
、
姜片 3片
、
甜玉米 一根
、
小香菇 10颗
、
黄酒 适量
、
盐 适量
、
胡椒面 适量
烹饪步骤
小贴士

选购五指毛桃的时候，颜色棕黄色为好，根须细的，粗跟黑色少的为好，味道需没有硫磺味，而是淡淡的椰香味!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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