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蟹粥

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雨姗小主

梭子蟹不要再蒸着吃啦，美味的蟹粥做起来！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
梭子蟹 3只
、
大米 2杯
、
生姜 6-8片
、
香菜 5根
、
大葱 1根
、
干贝 适量
、
料酒 适量
、
生抽 少许
、
白胡椒粉 适量
、
麻油 适量
、
食用油 少许
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

我试了下，水开下米煮和冷水跟米一起煮没多大区别，时间差不多； 人少可以少煮点，一只蟹，一杯米足以够两个人吃的，没有干贝可以不加； 干贝不泡发的话可以和米一起下锅煮； 梭子蟹腌了会有很多水，我全都倒入锅里一起煮了，白胡椒粉一定不要忘了加，去腥暖胃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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