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易成功～玉米烙的做法

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易成功～玉米烙

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30~60分钟 | 配菜(中级)

甜玉米粒 250g

、

淀粉四勺

、

糯米粉两勺

、

细纱糖一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米粒用水煮熟。
步骤2/9 点击查看大图
捞出沥水。
步骤3/9 点击查看大图
两勺淀粉、两勺糯米粉、一勺糖倒在放玉米粒的碗里。
步骤4/9 点击查看大图
混合均匀保证每个玉米粒上都沾满了粉。
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒一小碗油烧热再倒出来，锅里留少油。
步骤6/9 点击查看大图
放入混合好的玉米粒用手抹平。注意不要烫到手。
步骤7/9 点击查看大图
把小碗里的热油倒进去尽量没过玉米粒。小火煎的过程中要不时的晃动锅子以免粘底。
步骤8/9 点击查看大图
两勺淀粉调成水淀粉均匀的浇在玉米饼上。浇好用弯铲铲下饼底防粘
最后一步点击查看大图
小火煎至金黄。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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