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吃完渣都不剩的炸蘑菇

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孩子平时是不吃蘑菇的,有一次在饭店点了炸蘑菇,他就爱上了。今天买了新鲜的蘑菇,安排
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5克
11克
44克


255
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

1、蘑菇焯水后一定要挤干净水,重要的事情说三遍! 2、面粉和淀粉我做的是2:1比例 敲黑板面糊太稠挂的太多炸出来后不脆 太稀炸出来只能看到蘑菇的颜色,颜色不好看,脆度也是不够的。挂糊的时候不要有多余的面为准。 大家可以随时根据挂糊的情况随时调整! 3、油温不要太低,不然炸出来不脆 4、炸完会掉渣,一定要把多余的渣捞干净再炸下一波! 最后就一定是趁热吃,开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-19

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