豆角焖面
个人爱好可以多加一个土豆
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步骤1/8
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将鸡肉切丝用食用油和淀粉腌十分钟,加少许盐和料酒
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步骤2/8
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葱姜干辣椒切丝,胡萝卜切丝,豆角切段
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步骤3/8
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蒜蓉拍碎切碎,鸡肉用油滑炒出来
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步骤4/8
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炒鸡丝的油煸炒姜蒜和干辣椒,放入豆角,胡萝卜,八角,花椒炒匀
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步骤5/8
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放入老抽,白糖,生抽,料酒,鸡丝炒匀,兑水没过豆角
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步骤6/8
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加盐,烧开,加入面条,不要翻动以免面条粘锅
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步骤7/8
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用筷子将面翻个,放入蒜末大火收汁,出锅放香油和鸡精提味即可
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最后一步
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家里人多,我做的太多,里面还加了土豆,有点翻炒不过来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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