家常菜-黄瓜皮蛋汤（夏日消暑汤）
黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。 记得那时在重庆每每吃辣菜都必点黄瓜皮蛋汤，黄瓜的清香混合皮蛋浓郁的味道瞬间感觉清凉了。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄瓜刨成片，也可去皮切片
-
步骤2/7
点击查看大图
皮蛋切小块，皮蛋不宜用刀切可以用线切
-
步骤3/7
点击查看大图
姜切丝
-
步骤4/7
点击查看大图
我用了高汤来做汤底，也可以直接用水
-
步骤5/7
点击查看大图
用油炒一下皮蛋放高汤炒至香味出来
-
步骤6/7
点击查看大图
黄瓜烫一下，放盐调味即可出锅。黄瓜片薄不宜多煮
-
最后一步
点击查看大图
解暑的黄瓜皮蛋汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
黄瓜皮蛋汤的相关分类
黄瓜皮蛋汤的相关推荐
-
黄瓜皮蛋汤
894664人看过 -
皮蛋黄瓜汤
65786人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13537857人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11659439人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6493158人看过 -
葱烧豆腐
684379人看过 -
黄瓜皮蛋汤
160771人看过 -
家传秘制卤牛肉
26248036人看过 -
香煎豆腐#做道好菜，自我宠爱！#
39673611人看过 -
嫩滑的秘密泡椒牛肉丝
509375人看过 -
照烧鸡腿，让你爱上吃饭
13386725人看过 -
土豆炖牛肉
1738110人看过
