久违的素炒饭,你,值得拥有
虽然是最简单的食材,最普通的炒米饭,却是记忆里妈妈的味道。
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步骤1/6
因为只是做给自己的一顿简餐,没想过要拍照,后来香味四溢时,忍不住要和大家分享,所以只能记录下过程,照片就不全了,见谅哦
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步骤2/6
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一定要用新鲜香菇,洗净切碎
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步骤3/6
茼蒿只需要十来根,也洗净切碎,老的要尽量多剪掉些,只要嫩的
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步骤4/6
先把香菇放进油锅炒香,再放入茼蒿,稍微炒几下就能闻到香味,放盐
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步骤5/6
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快炒好才要拍照,真是不好意思,最后放入米饭,因为是剩米饭,不宜炒太久,和菜炒匀就可以出锅了
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最后一步
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别小看这一碗炒米饭,鲜香营养,不放其他调料便是久违的原始自然的味道。
炒制过程不加水,盐一定要放在菜里,不要放在米饭上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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