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花菜干烧肉 | 下饭家常菜的做法 点击查看大图

花菜干烧肉 | 下饭家常菜

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菜花在阳光下晒成干,不仅变得容易保存,而且会产生微微的芒果香,十分好闻。重新吸收水分之后,变得柔软而有韧性。和五花肉一起烧透了,吸满了肉香,吃起来微微有嚼劲,风味十足非常下饭。
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62克
32克
16克


749
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1.花菜干的做法: ①新鲜花菜洗净切小块,在淡盐水里泡15分钟捞出;  ②烧一锅水,下入花菜,等水再次开了以后捞出; ③准备一个大一点的筲箕,将花菜平铺在里面,放在阳光下暴晒1-2天,等到菜花水分蒸发变干,收起来冷藏存储。 2.按照我这个时间来炖煮,吃起来是软中带一点嚼劲的口感。如果你们喜欢更有韧劲或者更绵软的口感,可以相应缩短或者延长炖煮时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-14

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