蔓越莓饼干
蔓越莓酸甜的口感很适合做饼干,饼干体的糖量我实验了几次,调整的不是很甜了!不建议再减糖了!
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步骤1/7
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准备材料!
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步骤2/7
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黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀,不需要打发。
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步骤3/7
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加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
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步骤4/7
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倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)
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步骤5/7
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倒入低筋面粉。
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步骤6/7
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搅拌均匀成为面团。用手把面团整形成一个长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)
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最后一步
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满一小时,烤箱上下管150度提前预热,将冻硬的长方体面团用刀切成厚约0.7CM的片,切好后放入烤箱中层,下管调制到120度(我家烤箱温度偏高),约20分钟,至表面金黄。
以自家的烤箱温度来设定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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