辣炒蛏子
有一个爱吃的媳妇儿就必须有一个能做的爷们儿！
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步骤1/8
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蛏子买回 放入冷水 加盐 吐沙 2小时左右
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步骤2/8
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蛏子准备焯水 水做开 加入蛏子 注意不要时间太长 时间长了蛏子肉就容易脱离了 5分钟左右
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步骤3/8
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5分钟就好 不用等水再开
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步骤4/8
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捞出备用 注意要把水控净 以免炒的时候汤多
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步骤5/8
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切姜末 辣椒段备用 根据自己口味放辣椒哦~ 准备这道菜的灵魂 蒜蓉辣椒酱 蚝油 以及面酱
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步骤6/8
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热锅 热油 姜末 辣酱末炝锅 加入酱料炒香
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步骤7/8
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炒香后加入蛏子 爆炒 这个就是没控净水的结果 出汤了……
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最后一步
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不过不影响美味…… 依旧棒棒哒~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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