炒蛏子
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步骤1/7
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蛏子盐水吐沙,投洗2遍,备用
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步骤2/7
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水开,放入生姜片,蛏子焯水
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步骤3/7
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捞出备用
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步骤4/7
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花生油热+生姜+双椒+辣椒+葱姜末,翻炒出香味加郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤5/7
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下蛏子+生抽+料酒翻炒,不放盐,豆瓣酱和生抽已经又咸味,再放就咸了
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步骤6/7
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下韭菜,翻炒
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最后一步
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出锅,可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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