给妈妈做的饭后甜点南瓜酸奶布丁
妈妈胃不好，不能吃太凉的冷饮。炎热的夏天，我就想起用她最喜欢的南瓜和酸奶做一款布丁给她吃，润滑的口感和甜爽的感觉，正好做她的饭后甜点。
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步骤1/6
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南瓜去皮去籽，南瓜肉切丁上锅蒸熟捣成南瓜泥备用。吉利丁片用冷水泡软备用。
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步骤2/6
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将牛奶、酸奶、糖粉倒入锅中，小火加热至糖粉融化即可（不要煮开）
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步骤3/6
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将软化好的吉利丁片加入2中，搅拌至吉利丁融化，加入南瓜泥搅拌均匀。
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步骤4/6
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将布丁液过筛后倒入容器中，放入冰箱冷藏5-8小时。
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步骤5/6
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将冷藏成型的布丁容器用吹风机吹一下或热毛巾敷一下后脱模，在布丁上加上适量的南瓜泥即可食用啦。
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最后一步
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美美的成品图。
布丁液过筛会使得口感更加顺滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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