秘制泡椒凤爪
爱吃泡椒凤爪 然而外面超市买的用感觉鸡爪不健康的感觉 而且价格也比较高 于是我决定自己泡 以前妈妈泡过 我记得方法 女大自巧说的就是我啊
86克
134克
80克
1688
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/8
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胡萝卜切条 别太细
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步骤2/8
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芹菜切条 都是比较狂野的感觉 太细不禁泡
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步骤3/8
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嫩姜一大块切片
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步骤4/8
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把那些菜晾着 整个过程不要见生水和油 煮鸡爪 不要煮烂了 六七分熟就刚好了 也就是火开七八分钟差不多 自个观察啊
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步骤5/8
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煮好捞出过几遍凉水 不过水泡好算是胶原状 看着有点恶心 吃着也不爽口
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步骤6/8
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把菜放在底层 记得菜都是生的 不用煮哦 然后放鸡爪 姜片 在放几个八角
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步骤7/8
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倒入泡椒水 这一步就看自己口味了 全倒泡椒水淹过鸡爪就会比较辣 吃不了辣就倒一部分 然后用准备的凉白开加上盐淹住全部食材也行
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最后一步
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然后用保鲜膜密封好 放进冰箱 不放也可以 反正要阴凉干燥密封保存 放一天就可以吃了
鸡爪不要煮太烂哦 不喜欢放菜可以跳过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
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