酸菜鸡片
3克
38克
4克
197
千卡
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步骤1/6
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鸡胸肉切片,放入两勺生粉、半个鸡蛋清、一勺白醋腌制15分钟
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步骤2/6
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咸菜切片,干辣椒切段,生姜切片,蒜切末备用
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步骤3/6
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锅内坐油,放入姜片炒香,加入蒜末、1/2干辣椒炒香
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步骤4/6
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放入咸菜翻炒
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步骤5/6
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放入半锅冷水煮开,加入适量盐、味精,然后加入腌制好的鸡片(一片片用手一次放,以防粘在一块)待鸡片变色出锅
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最后一步
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放上剩下的1/2的干辣椒,锅内再次坐油烧热,浇在鸡片上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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