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玫瑰苹果派的做法

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玫瑰苹果派

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七夕应个景！节日快乐！我的三个情人都棒棒哒！

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蛇果 1个

、

蜂蜜（糖渍） 2大勺

、

细砂糖（糖渍） 10g

、

低筋面粉 150g

、

黄油 60g

、

细砂糖 18g

、

水 40g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
低筋面粉、黄油、细砂糖混合。
步骤2/15 点击查看大图
用手搓匀混合成图片感觉。
步骤3/15 点击查看大图
加入水揉成光滑的面团，用保鲜膜包住静置30分钟。
步骤4/15 点击查看大图
苹果去芯。
步骤5/15 点击查看大图
切成薄片。
步骤6/15 点击查看大图
锅里放蜂蜜和糖小火融化。
步骤7/15 点击查看大图
放入苹果片糖渍到苹果变软，不要时间太长这样会使苹果变色就不好看了。
步骤8/15 点击查看大图
在糖渍好的苹果冷却时我们取出面团将面团擀成一个2mm厚的大圆。我用两层烘培纸夹住做起来不粘手很顺利。
步骤9/15 点击查看大图
擀好取下表层烘培纸。
步骤10/15 点击查看大图
去边切平，按照图片码好苹果片。
步骤11/15 点击查看大图
将另外一边折上去。
步骤12/15 点击查看大图
开始从一头卷到另外一头。
步骤13/15 点击查看大图
卷好的样子。
步骤14/15 点击查看大图
把卷好的派放到模具里，我用边角料做了一个桃子梨挞。烤箱预热175度烘烤40分钟左右，到30分钟要自己看着苹果的变化以防苹果焦掉。
最后一步点击查看大图
烤好的派冷却后脱模放入纸杯里撒上糖粉就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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