高汤鸡蛋面
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这道菜背后的故事~:鸡蛋:鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。 鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,所以,每天一个鸡蛋是非常必要的。 蔬菜: 每天人体也需要大量的蔬菜及水果,因为,不同的蔬菜每天会补充人体所需要的营养,和高汤一起吃,更能补充人体的蛋白质,钙及其微量元素,特别适合儿童及老人食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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水开后,放入面条,鸡蛋放入大勺中,和面条一起放入锅中
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步骤3/5
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坚持一会,鸡蛋开始凝固
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步骤4/5
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鸡蛋凝固后,断生,放入洗干净的油菜和西红柿
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最后一步
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盛盘,去掉面条水,放入适量高汤和盐。
小贴士
丝巾温馨提示:喜欢吃辣的朋友,也可以放入少许胡椒面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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