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腊味煲仔饭的做法

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腊味煲仔饭

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腊肉+土豆=美味

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肉 250g

、

洋葱 1个

、

土豆 1个

、

蒜苗 1根

、

米适量

、

橄榄油适量

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

鸡精少许

、

猪油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将腊肉切薄块、土豆切小块、洋葱切小块、蒜苗切小节。锅放入腊肉干煸，出油后将腊肉盛出。锅里加入少量橄榄油，然后放入洋葱和土豆翻炒至5-6成熟，加入腊肉一起拌匀。米淘好，放入炒好的腊肉土豆，放一半蒜苗，电饭锅开快煮档。煮好后把米饭和上层的菜拌匀，加入剩下的蒜苗、加入一勺猪油、两勺生抽、少许盐和鸡精，闷5分钟。
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装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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