夏日清凉
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步骤1/6
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苦瓜去掉两头,用勺子柄挖掉里面的囊,切3毫米圈圈待用
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步骤2/6
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甜椒切丝,百合剥开洗净,银杏果洗净,全部待用
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步骤3/6
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锅内烧开水,依次放入苦瓜,银杏果。加入几滴清油,会使苦瓜颜色不变黄。待水再次烧开,煮30秒,捞起放入冷水过一下
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步骤4/6
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锅内放少量的油,烧到7-8成熟时,倒入焯水好的苦瓜银杏果和百合,稍微翻炒两下
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步骤5/6
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调味:清淡为主,盐,味精,糖各半勺(小调味勺)
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最后一步
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加一点点水再翻炒几下,生粉勾薄芡,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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