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泡椒鸡爪的做法

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泡椒鸡爪

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给宝贝做糖醋味和泡椒味的鸡爪。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 13个

、

大葱

、

大料

、

花椒

、

米醋

、

白糖

、

泡椒

、

姜丝

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、准备食材
步骤2/4 点击查看大图
2、将鸡爪剪掉鸡爪，剁成三块；3、将切过鸡爪放到锅里加上葱块、姜、花椒、大料、料酒、盐放到锅里小火炖15~20分钟，根据个人牙口控制时间，不可过长。4、炖好，捞出用水冲掉杂物和油脂，漓干水分，冷凉。5、放入器皿中，放姜丝，葱块；6、用米醋、白水、大料、花椒、糖等煮料汁，冷凉，加入装鸡爪的器皿中；
步骤3/4 点击查看大图
7、其中一个可放些泡椒汁和泡椒；8、封上盖子放入冰箱一晚便可以吃了。
最后一步点击查看大图
这样糖醋鸡爪和泡椒鸡爪就做好了。我和我女儿的最爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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