麻辣鸭脖
父亲对儿子的爱。丈夫对妻子的爱
-
步骤1/16
点击查看大图
将鸭脖泡在清水里
-
步骤2/16
点击查看大图
将鸭脖凉水下锅,焯出血水。
-
步骤3/16
点击查看大图
洗净待用
-
步骤4/16
点击查看大图
把老卤水倒在不锈钢桶里,加入万能香料包(2296103523@qq.com),大烧开。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入鸭脖,开锅后改小火,卤熟鸭脖
-
步骤6/16
点击查看大图
把卤好的鸭脖剁段
-
步骤7/16
点击查看大图
把辣椒、洋葱切片,把香葱、大葱、芹菜切段待用
-
步骤8/16
点击查看大图
把泡椒切段,泡姜切滚刀片,老姜剁碎,大蒜一分二,剁椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、蚝油、火锅底料、红油都准备好
-
步骤9/16
点击查看大图
锅热里下入底油
-
步骤10/16
点击查看大图
下入花椒炸香
-
步骤11/16
点击查看大图
锅里下入姜末、蒜瓣煸香
-
步骤12/16
点击查看大图
锅里下入郫县豆瓣酱、火锅底料、甜面酱、蚝油、剁椒、泡椒、泡姜、红油等,煸香
-
步骤13/16
点击查看大图
下入鸭脖煸炒,下入料酒、生抽等
-
步骤14/16
点击查看大图
下入辣椒、洋葱、大葱煸炒
-
步骤15/16
点击查看大图
下入香葱、芝麻、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉等
-
最后一步
点击查看大图
锅翻匀后出锅即可食用
先卤后炒,初学者只要认真按上面的步骤操作,就能做出大厨一样的美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
麻辣鸭脖的相关分类
麻辣鸭脖的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#快炒鳗鱼干
394260人看过 -
糖醋带鱼
42100人看过 -
糖醋带鱼
285677人看过 -
奶白萝卜鲫鱼汤
750599人看过 -
鸭血粉丝汤
282655人看过 -
美味生滾罗非鱼
9089人看过 -
香煎鳕鱼排
3335764人看过 -
葱烧罗非鱼
982431人看过 -
鱼丸子~~自制手打好出品
7101818人看过 -
香辣豆豉秋刀鱼
63574人看过 -
#就是红烧吃不腻!#酱焖黄鱼粉条
364997人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
183551人看过