是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
姿家私房菜-家常豆豆鸡的做法 点击查看大图

姿家私房菜-家常豆豆鸡

浏览 16.5万 · 收藏 466 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阿姿

在这个蝉声四起的季节，我回到了成都，鲜嫩的红薯叶，南瓜尖，肥硕的苦瓜，丝瓜……令巷道里的早市充满了令人愉悦的新鲜青绿。不过要说夏季最精彩的吃食一定不能少了毛豆。老妈清晨去买回一堆带枝的毛豆，有时候和花生一起煮了做个下酒菜，有时候偷空坐下来一颗颗将小豆子们剥出来，装在搪瓷的小饭盆里，用来烧个小肉菜。 青绿的小豆子很容易炒得熟软，清香适口。今天的豆豆鸡，选了嫩嫩的鸡胸肉，青豆配上点油炸花生米，清香和酥香交融，点缀上红椒粒和葱段突然就有了些玲珑精致的艳丽。这是阿姿家的私房菜，因为有好吃的豆子，所以给他起名叫它豆豆鸡，又快手又美味，值得一试。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉丁 130g
、
花生 40g
、
毛豆 70g
、
大葱 一根
、
紅椒 70g
、
鹽 少许
、
花椒 少许
、
生抽 少许
、
鸡精 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

换个做法

家常豆豆鸡的其他做法

家常豆豆鸡的相关分类

马蹄 槐花 菠萝排骨 腌笃鲜 蒜薹 土鸡 更多

家常豆豆鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许