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时蔬披萨的做法

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时蔬披萨

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小囡想把各种时鲜蔬菜烤着吃，于是就做了这个披萨。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

1、披萨皮

、

高筋面粉 125g

、

水 70g

、

酵母 2g

、

糖 5g

、

盐 1g

、

玉米油 5g

、

2、馅料

、

火腿适量

、

披萨酱 3勺

、

马苏里拉 150g

、

秋葵、花椰菜、洋葱、胡萝卜、玉米、青豆、青红椒、杏鲍菇各适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先做披萨皮，把水、糖、油、盐、高筋面粉、酵母依次放入面包机中，使用和面功能，至面团光滑有弹性，再使用发酵功能，至面团发至原来两倍大。
步骤2/7 点击查看大图
把面团从面包桶内拿出
步骤3/7 点击查看大图
烤盘刷油，并将饼皮擀成合适大小放入披萨盘，中间薄两边厚，用叉子扎一些小孔避免起泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火205度，烤7分钟
步骤4/7 点击查看大图
各种时鲜蔬菜改刀，焯好水待用
步骤5/7 点击查看大图
把火腿切丁，马苏里拉切丁。-
步骤6/7 点击查看大图
取出烤好的披萨皮、稍微一凉凉，刷上披萨酱撒上少许马苏里拉丁、蔬菜丁、再撒上马苏里拉丁、火腿丁、最后再撒一些马苏里拉丁。
最后一步点击查看大图
预热烤箱，上下火205度，烤10分钟左右，即可取出食用

小贴士

把各种蔬菜提前焯水，滤干水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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