阿胶糕（固元膏）
生为一个女儿身，不仅要懂得如何打扮自己，更要懂得如何调理自己的身体。每天2块，不要多吃，多吃会上火，坚持下来，慢慢的就会发现身体不知不觉的变好。 小小的一块阿胶糕，满满的正能量。可以美容养颜，补气养血，润肠通便，调经安胎，提高免疫力等多种功效。
294克
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499克
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千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/13
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准备好所有材料，把阿胶砸碎（我用的是老式的捣蒜器杂碎的，砸的时候用手挡着点，容易砸飞出去）。
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步骤2/13
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把砸碎的阿胶块放入一个可以密封的容器内（用保鲜膜也可以，防止酒挥发），倒入黄酒泡2-3天（不要直接熬制，直接熬制降低阿胶功效）。
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步骤3/13
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将泡好的阿胶连同黄酒一起倒入锅内，不停搅拌，小火熬制融化。
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步骤4/13
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融化后加入冰糖，不停的搅拌，小火慢熬，要有耐心。
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步骤5/13
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小火熬制挂旗，这一步非常重要，一定要挂旗，要有耐心。
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步骤6/13
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将所有材料依次倒入。
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步骤7/13
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依次倒入。
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步骤8/13
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黑芝麻尽量最后一个加入，加早了容易搅拌不动。
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步骤9/13
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倒入材料。
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步骤10/13
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用力搅拌均匀。
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步骤11/13
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倒入容器内，玻璃容器的话可以直接放进去，但一定要记着在玻璃内多抹油，其他容器要先放入保鲜膜，保鲜膜内多抹油，然后把做好了的阿胶糕（固元膏）倒入，平铺均匀，压实。放在温室下自然凉透，然后放入冰箱冷藏（不是冷冻）40分钟左右。
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步骤12/13
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拿出来，切片。
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最后一步
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放入保鲜盒内，平时不吃的时候就放在冰箱里冷藏（不是冷冻），随吃随拿。
1.一定要把阿胶块泡在黄酒里2-3天，这样才能发挥阿胶的最大功效。
2.放入冰糖后一定要熬到挂旗，要小火有耐心。
3.每天吃2块，不要多吃，多吃会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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