土豆豆角炖小排
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步骤1/9
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将豆角洗净拗成段备用,土豆去皮切块浸水里备用,小排洗净沥干水分备用,葱切段,姜切片备用。
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步骤2/9
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锅里煮水,水开后将小排放入煮开。
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步骤3/9
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煮开后转中火再煮十分钟后关火。然后用水洗干净小排沥干水分备用。
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步骤4/9
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冷锅热油,待油热后将豆角放入锅内翻炒。
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步骤5/9
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豆角炒匀后再加入土豆一起翻炒。
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步骤6/9
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都炒好后加入适量的水,以浸没食材为准,再加适量的葱段,姜片和料酒后大火炖煮。
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步骤7/9
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煮开后根据自己的口味加入适量的盐,鸡精和少许糖,少许李锦记红烧汁调味。大火收干汁水后就可以了。
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步骤8/9
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待土豆和豆角都酥烂了,小排也入味了就可以装盘了。
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最后一步
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土豆豆角炖小排就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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