普洱茶韩式鸡爪
96克
128克
133克
1493
千卡
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步骤1/10
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准备好鸡爪子 剪掉指甲 然后剁称三段 洗净
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步骤2/10
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锅里放点料酒 冒一下 记得把血水撇出去
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步骤3/10
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另外一个锅 加入冲好的普洱茶 陈皮 花椒 大料 葱段姜丝 韩式辣酱3大勺 一小勺黄豆酱 若干冰糖 盐 酱油 比例自己来了 做东西都是边尝味道 边放料得 慢慢咕嘟~
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步骤4/10
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冒好的鸡爪子捞出来 凉水冲凉 为了让它更Q了
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步骤5/10
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用漏勺把汤里的料都捞出去 只留下汤 把过凉后的鸡爪子放进来
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步骤6/10
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开始大火煮7~8分钟
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步骤7/10
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见汤汁减少 开始转小火咕嘟~咕嘟~咕嘟~
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步骤8/10
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好了 趁咕嘟鸡爪子的时间炒个芝麻 小火 倒芝麻 炒香 要快 1分钟的样子 快速离火 盛出来备用 然后炒个花生 原谅我忘记拍图了 然后把花生去皮 切碎 也盛出来备用 这时候还可以顺便切点绿色的葱花
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步骤9/10
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基本汁栲到木有了 把花生碎倒入转大火 翻炒一下
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最后一步
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盛出来 撒上芝麻 和葱花 完工 啦啦啦~ 不说了 我去吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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