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云南菜～普洱茶醋砂锅菜

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严小姐手工坊

不加一滴水滴砂锅菜，这样酿造的醋应该家家户户普及起来，保留着食物本身的原汁原味。 普洱茶醋在云南普洱地区，家家户户大概都会酿造，到普洱，喝一碗茶醋，配上一碗米线是标配，因为气候的原因，这里喜酸，又因为历史原因，这是不仅仅有皇家茶园（困鹿山），更有着著名的茶马古道。这里盛产普洱茶，人们衣食住行离不开的就是普洱茶。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
普洱茶醋 1碗
、
五花肉 100克
、
白菜 1颗
、
土豆 3个
、
云南山药 1个
、
粉条 1把
、
盐 3克
、
松茸精 2克
、
红油 1勺
、
白酒 1勺
、
腐乳 1勺
、
辣椒油 1勺
、
小葱 5根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2024-11-08

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