家常鲤鱼
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第一次给他炖鱼吃,没有去超市买调料,自己调的口味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前将用料准备好,姜丝,蒜片,料酒,葱段,少许醋
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步骤2/4
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鱼放在锅里煎炸,为了防止破皮,可以在鱼的表面裹鸡蛋,放入姜丝,倒入少许料酒和醋去掉腥味
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步骤3/4
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煎炸好的鱼备用,将锅洗干净,换干净的油,放入葱段,姜片,蒜稍微偏炒,再将煎好的鱼放进去,倒入适量的水炖二十分钟
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最后一步
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依据个人口味放入少许豆瓣酱,也可以不放,待二十分钟之后放入少许糖,和盐,调入蚝油。汤也可以喝的呦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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