炖鲤鱼
老妈做的糖醋炖鲤鱼一直是我的最爱
21克
89克
10克
558
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/4
鱼面上切刀口方便入味，面上抹盐。鲤鱼肚子里搁葱姜料酒。进半小时味道后，鲤鱼切断，手掌宽度即可备用
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步骤2/4
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把鱼放在案板上空干或者用厨房纸擦干。鱼上的抹一点干面。先煎一下，到双面上色
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步骤3/4
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放葱姜蒜切成大段放入锅内，酱油，料酒，酱豆腐，糖（可以放一个小辣椒去腥）加水莫过鱼，大火盖盖收汤，大约10分钟。中间翻一下正反面。
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最后一步
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收汤结束出锅，色香味俱全
如果没有料酒可以用白酒替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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