豆角焖面
每年自家家里豆角成熟都会做这道菜。
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步骤1/6
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我忙着做菜，之前切的没拍。首先锅里放油适量，油开放豆角煸炒断生，放入猪肉，猪肉最好选五花肉，吃起来会很香。
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步骤2/6
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猪肉和豆角翻炒断生后放入土豆，很简单的方法继续翻炒
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步骤3/6
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然后放入葱，姜，八角，调味。再放盐，酱油。我用的是大锅，也就是农村的大铁锅，铁锅炖出的豆角味道纯正，火候到位。
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步骤4/6
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把事先做好的手擀面均匀的铺到豆角上面，之前的步骤中忘了说了，调好味放入水，水要漫过豆角，然后焖锅盖盖子，大火把过烧开，转小火闷十五分钟。
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步骤5/6
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时间到了掀开锅盖，把面条和菜翻炒均匀，加味精调味。
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最后一步
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热气腾腾香气扑鼻的豆角焖面就做好了。很简单的食材，很容易的烹调，很美味的豆角焖面。
首先要会做手擀面哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
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