猪排骨木耳西瓜汤
丝瓜配猪排骨煮汤是炎炎夏日选择的最佳汤水。
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步骤1/8
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斩好猪排骨小块配2片生姜，锅热下很少的油炒香排骨，下2滴米酒去排骨异味，炒香后才温开水(自己想多喝汤就多下些水哈)大火煮开转中火煮15分钟，小火15分钟盛起汤盘。
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步骤2/8
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丝瓜刨去外皮切小块
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步骤3/8
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木耳提前泡发好洗干净，木耳很营养煮汤多下些，脆脆很好吃！
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步骤4/8
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锅热油先大火把丝瓜炒几遍，丝瓜煮汤此法记住，先炒后下排骨汤，煮出的汤最甜。
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步骤5/8
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炒几下丝瓜就将原来煮熟的排骨与汤下锅与丝瓜烩合。
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步骤6/8
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同时也放下木耳大火烧开转中火(不用盖锅盖哈)，煮一会就小火调入盐，白糖少许(也可调鸡精)拌匀关火出锅。
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步骤7/8
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出锅的排骨汤很清甜，非常好喝！
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最后一步
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炎炎夏日选择这款丝瓜排骨汤补充人体流失的营养不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
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