娜式猪排
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食材清单
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切墩(初级)
猪瘦肉，炸粉，料酒，醋，酱油，盐，胡椒粉，麻油
烹饪步骤
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步骤1/1
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瘦肉切薄1cm左右，不要太厚，用刀背反复剁，调料才好入味 ；腌肉，料酒，盐，醋，酱油，胡椒粉，麻油，自己大概觉得放多少就可以；放冰霜冷藏一两个小时待入味 ；炸粉，水搅拌成糊状，依次将调好的猪肉沾炸粉；锅内倒油，油热后将猪肉依次放进油里面炸，正反面炸，待黄金色即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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