老干妈肉酱拌面
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烹饪步骤
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步骤1/3
在锅中加入适量油，用葱花爆锅，炒至有葱香后加入肉沫，肉沫可以事先用淀粉搅一搅，这样炒出来比较嫩。
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步骤2/3
炒至肉沫略变色后，加入酱油、料酒和盐，不要放太多，再略炒一会儿加入一勺老干妈。大概一两分钟后，肉沫全熟，盛出备用。
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最后一步
将拉面煮熟，过冷水降温，捞出放至盘中，把肉沫倒在面上，大功告成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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