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谷优饼干海绵蛋糕的做法

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谷优饼干海绵蛋糕

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夏天奶油容易化，不好裱花怎么办？用饼干啊！这样简单装饰一下，清清爽爽很漂亮呢！

食材清单加入采购清单

低粉 110克

、

鸡蛋 4个

、

白糖 80克

、

玉米油 30克

、

可可粉 10克

、

淡奶油 100克

、

谷优饼干 6个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打入盆中。
步骤2/12 点击查看大图
分次加70克糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
步骤3/12 点击查看大图
倒入玉米油，低速打10秒。
步骤4/12 点击查看大图
筛入混合好的低粉和可可粉。
步骤5/12 点击查看大图
拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
倒入模具。
步骤7/12 点击查看大图
烤箱预热175度，中层上下火烤15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
烤好的蛋糕放凉。
步骤9/12 点击查看大图
100克淡奶油加10克糖，打发。
步骤10/12 点击查看大图
淡奶油装入裱花袋，挤在蛋糕上。
步骤11/12 点击查看大图
奶油上插一块谷优饼干。
最后一步点击查看大图
漂亮吗？

小贴士

鸡蛋如果是冷藏的，一定要提前取出回温，否则很难打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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