腊肉菜丁饭
根据我的四季豆腊肉干饭改编而来,步骤不懂的可以看我的四季豆腊肉干饭总能找到答案,以为可以用那个图片就没有拍有的步骤
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步骤1/7
铁锅下水烧开,下淘好的米,用勺子搅拌一下,煮5分钟左右,中途用勺子搅几次,以免粘锅,然后沥干
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步骤2/7
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所以材料切丁
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步骤3/7
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锅烧干倒肉丁翻炒一两分钟,下豆瓣酱在锅中间炸二三十秒,翻炒后下菜丁生姜蒜,炒到四季豆变色,把菜倒入电饭煲里
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步骤4/7
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沥干的饭用筷子弄散赶到炒好的菜上面
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步骤5/7
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像这样,然后盖上盖子,按平时煮饭的键就好,不用加水哈
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步骤6/7
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煮好后在锅里搅拌均匀盛出来,可以吃了,沥出的米汤可以拿来喝,加糖喝也可以,
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最后一步
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成品
油盐请根据肉的肥瘦,咸淡,还有豆瓣酱的多少来定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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