䜴香土豆小排骨
209克
118克
87克
2675
千卡
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步骤1/10
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准备熟腰果,红椒洗净切块,土豆去皮洗净滚刀切块,青蒜洗净后切段,姜切片,豆豉洗净后倒入香油拌匀,排骨用清水泡除血水后洗净沥干。
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步骤2/10
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排骨里加入2汤勺料酒,1茶勺盐,2汤勺生粉抓匀,腌制30分钟。
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步骤3/10
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锅内倒油,七成热后放入排骨,炸至金黄色捞起。
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步骤4/10
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再把土豆倒入炸至用筷子能轻松戳进去后捞起。
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步骤5/10
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锅内留下底油倒入豆豉、姜片爆香。
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步骤6/10
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把排骨回锅中,沿锅边倒入少许料酒。
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步骤7/10
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倒入土豆煸炒均匀。
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步骤8/10
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倒入红椒,尝试一下味道,再根据情况加入生抽提增盐味。
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步骤9/10
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加入青蒜,撒入黑胡椒碎,煸炒均匀,然后加入少许白糖煸炒均匀后出锅。
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最后一步
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撒上腰果即可享受美味了~^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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