啤酒鸭
-
步骤1/5
点击查看大图
光鸭清洗干净，改刀备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
油锅大火加热，生姜煸出香味倒入鸭块，煸炒至鸭块出油断生，加料酒去腥。
-
步骤3/5
点击查看大图
加老抽翻炒，让鸭块上色，倒入整瓶啤酒，大火烧开，转小火焖烧1个小时，至鸭肉微烂。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入切好的土豆，大火烧开，焖烧15分钟左右，至土豆酥软，加盐，糖，生抽，鸡精适量调好口味，大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
成菜色泽红亮，酥软可口，有淡淡的麦芽香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
可乐鸡翅简易版（新手可做）
8040人看过 -
家常豆腐
131061人看过 -
啤酒鸭
248845人看过 -
豆豉蒸肥肠
161045人看过 -
清蒸螃蟹
10407616人看过 -
简单易做可乐鸡翅
14810人看过 -
啤酒鸭
5005人看过 -
啤酒鸭
172485人看过 -
啤酒鸭
7658403人看过 -
炸蘑菇
873621人看过 -
宴客硬菜～飘香啤酒鸭
607408人看过 -
不加水做香喷喷的啤酒鸭～
5626153人看过
