啤酒鸭
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第一次尝试鸭肉，HOHO~
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烹饪步骤
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步骤1/3
把鸭腿斩块，洗净沥干水。先炒大蒜、姜、干辣椒，再倒入鸭块，大火炒至皮缩变白，再转中小火煸炒出鸭油。
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步骤2/3
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倒入少许老抽上色，加适量生抽提味，加少许糖提鲜，加盐。
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最后一步
倒啤酒，没过鸭块1CM。盖锅盖，中小火焖20分钟。入味即可！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-16
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