黑胡椒瘦肉炒苦瓜干
苦瓜干：清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛。加上黑胡椒的入味，无肉不欢的人家，更是美味的家常菜。
36克
52克
6克
550
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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瘦肉洗干净，切片，放入黑胡椒、盐、油、酱油，腌制十分钟；
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步骤2/8
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苦瓜干，洗干净，浸泡十分钟；
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步骤3/8
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苦瓜干捞出洌干水；
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步骤4/8
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热锅，倒油，爆炒腌制好的黑胡椒瘦肉；
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步骤5/8
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爆炒苦瓜干，和辣椒；PS：不吃辣椒不加辣椒；
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步骤6/8
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加入盐；
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步骤7/8
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加入酱油，收汁；
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最后一步
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加入葱，清解暑热的苦瓜干炒肉出来了。
1.苦瓜干要浸泡；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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