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蛤蜊鸡的做法

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蛤蜊鸡

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小公鸡一只

、

蛤蜊

、

料酒

、

葱，姜，蒜

、

花椒，八角

、

生抽

、

盐

、

老抽

、

青辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡放入凉水里煮，
步骤2/7 点击查看大图
蛤蜊用盐水泡一下，吐一下沙子
步骤3/7 点击查看大图
将煮好的鸡用凉水冲一下
步骤4/7 点击查看大图
用锅放油，把鸡放进去翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加入葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，花椒，八角，翻炒一下，加入水，默过鸡就好，大火烧开，小火煮
步骤6/7 点击查看大图
鸡熟后加入蛤蜊，蛤蜊熟后就撒上青辣椒，加入少许盐，
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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