油焖肉末香茄
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步骤1/8
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材料准备:茄子洗净切手指长大小,蒜切成末,青椒切块,肉末切好备用
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步骤2/8
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砂锅下重油,小火热油,茄子入锅之前拧干水分,茄子入锅翻炒,待茄子表面微黄时盛出
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步骤3/8
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盛出茄子备用
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步骤4/8
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锅里放适量油,蒜末爆香后放入肉末小炒
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步骤5/8
倒入茄子青椒
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步骤6/8
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配汁:碗里盛适量水,加入酱油,豆瓣酱,十三香,食盐,生粉,调匀,倒入锅里
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步骤7/8
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倒入调好的汁,大火翻炒
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最后一步
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起锅,加入香葱,装盘,成品图如上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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