锅贴泥鳅
浏览 1.6万 · 收藏 53
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
泥鳅
1斤
、
面粉
半斤
、
豆瓣酱
适量
、
生姜
8片
、
葱段
适量
、
料酒
3勺
、
酱油
2勺
、
食用油
适量
、
开水
适量
、
调料
适量
、
淀粉
半袋
、
干红辣椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
泥鳅洗净撒上淀粉待用,面粉揉成团,再分成小团泡水里待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
裹好淀粉的泥鳅先在油锅里炸成金黄色,再把炸好的泥鳅放入锅中,依次放入料酒、生姜、葱段、酱油、豆瓣酱,翻炒均匀,加入适量的开水,大火煮10分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
把泥鳅翻炒一下,再适量的加点开水,调味。把小面团用手摊成薄片,贴在锅边。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮10后,待面片熟透就能出锅了。
小贴士
1.一定用开水煮。2.面片一定要摊薄一点,熟得快一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
换个做法
锅贴泥鳅的相关分类
锅贴泥鳅的相关推荐
-
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11475309人看过 -
#我们约饭吧#醋溜手撕包菜
154832人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁~外酥里嫩
1376851人看过 -
水煮蚕蛹
372236人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#香到连壳都能吃掉的椒盐虾
773149人看过 -
黑椒牛肉馅饼
362352人看过 -
酱骨架
76951人看过 -
辣椒炒肉
1793396人看过 -
泥鳅烧豆腐
1155483人看过 -
雪梨罗卜丝
32967人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42917365人看过 -
干煸泥鳅
85105人看过