手撕蒸茄子泥
茄子营养丰富，蒸更能保持营养
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步骤1/6
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将茄子洗净，去根
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步骤2/6
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切成约8厘米长的块，上锅蒸
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步骤3/6
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直到茄子表面抽水，出锅
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步骤4/6
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用手将茄子撕开成条，顺纹理即可
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步骤5/6
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麻将加入，香油，蒜末，盐，凉水，搅拌均匀，因为茄子出汤，麻将不需要太稀
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最后一步
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将麻将倒在茄子上，撒上芝麻，香菜，辣椒，拌均匀就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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