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~风味烤土豆~小土豆的别样吃法的做法

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~风味烤土豆~小土豆的别样吃法

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都说只有咱中国人才把土豆当成菜来吃而这款烤土豆却可以偶尔充当主食来尝试少油、少盐还算健康用叉子一口一个蛮过瘾哒~

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小土豆 500g

、

盐适量

、

孜然粉少许

、

辣椒粉少许

、

黑胡椒碎少许

、

色拉油少许

、

迷迭香少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小土豆冲去表面浮土；
步骤2/8 点击查看大图
将土豆放入盆中，撒少许盐，倒入清水浸泡半小时；将土豆清洗干净；
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入适量的清水，煮开后，放入土豆；
步骤4/8 点击查看大图
煮至八分熟，将土豆捞出，用刀将土豆轻轻压扁；
步骤5/8 点击查看大图
土豆放入盆中，撒上适量盐，倒入少许色拉油，拌匀；
步骤6/8 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，将拌好的土豆平铺；
步骤7/8 点击查看大图
均匀的撒上孜然粉和少许辣椒粉；放上新鲜的迷迭香；
最后一步点击查看大图
入200度预热的烤箱，中层，20分钟；出炉后装盘，撒少许黑胡椒碎即可。

小贴士

~碎碎念~ 1、土豆不去皮，盐水浸泡只是为了把土豆清洗的更干净； 2、用刀面压土豆时，用力要适当； 3、调味料可依据自己喜好添加； 4、没有烤箱，可以直接放平底锅小火煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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