双丁茄子
8克
11克
45克
265
千卡
-
步骤1/6
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茄子滚刀切小块、手撕茄子进油量大、刀切可以适当防止油量过多吸入。切好后放点盐浸泡防止变色
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步骤2/6
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鸡腿去骨切丁,五花肉说煮开再煮一会切丁备用
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步骤3/6
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佐料
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步骤4/6
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多倒些油,油温不能太高、78成就可以下,中火炸。看有些软就捞出。
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步骤5/6
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下皮肉炸油倒出、再鸡腿肉瘦肉丁大蒜花椒一起炒、炒出香味就可以下茄子了
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最后一步
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成品出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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