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西红柿焖鲫鱼的做法

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西红柿焖鲫鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

西红柿 1个

、

青辣椒 5个

、

大蒜叶俩根

、

料酒

、

盐

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/3
首先把买回来的鱼清洗干净，然后在鱼身上划几道口子，便于入味，再在鱼身上抹适量的盐跟料酒，阉10分钟.
步骤2/3
在锅里倒入适量的油，建议多倒点，这样鱼炸起来不会容易粘锅，把鱼两面都炸成金黄色，然后盛出锅，
最后一步
直接用炸完鱼的油，把西红柿辣椒大蒜白色部分一起放入锅里炒，再加入适量盐，耗油，耗油可以多放点会更好吃，再加入水，再把炸好的鱼放入锅里，焖五分钟，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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