烤鱼

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42克
274克
158克

2045
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

虾 500克

、

花甲 500克

、

福寿鱼 1条

、

料酒 2勺

、

莲藕 600克

、

莴笋 1根

、

青椒 4个

、

大蒜半个

、

蒜苗 2根

、

小葱 4根

、

花生油适量

、

麻辣香锅调料 1包

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
剪掉虾须洗干净后沥干水分，淋上1勺料酒拌匀去腥
步骤2/20 点击查看大图
花甲冲洗干净
步骤3/20 点击查看大图
焯水后捞出备用
步骤4/20 点击查看大图
鱼洗干净后用厨房纸巾擦干水分，抹上料酒
步骤5/20 点击查看大图
莲藕、莴笋、青椒切好
步骤6/20 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤7/20 点击查看大图
将蔬菜放入油锅中炸至金黄
步骤8/20 点击查看大图
捞入一次性烤盘中
步骤9/20 点击查看大图
鱼下油锅炸至两面金黄，捞入烤盘中
步骤10/20 点击查看大图
虾下油锅炸变色，捞入烤盘中
步骤11/20 点击查看大图
花甲、蒜末一起下油锅
步骤12/20 点击查看大图
过油后捞入烤盘中
步骤13/20 点击查看大图
锅中留油，放入麻辣香锅调料
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放入料包中的干辣椒和花椒炒香，加入生抽
步骤15/20 点击查看大图
将调味料淋到食材上，放入提前220度预热的烤箱中层
步骤16/20 点击查看大图
烤25分钟
步骤17/20 点击查看大图
将蒜苗和小葱切成段
步骤18/20 点击查看大图
取出烤盘，放入蒜苗和小葱段，稍微翻拌一下，继续烤几分钟
步骤19/20 点击查看大图
又香又辣的烤鱼就做好啦
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

配菜可以根据自己喜好调整，土豆、洋葱、胡萝卜都适合哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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