核桃欧包
这款面包又营养,吃起来口感比较有嚼劲,制作有简单!
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步骤1/8
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将除黄油,核桃以外的材料放入面包机中,使用生面团功能先揉10分钟,然后放入黄油改发面团功能进行揉面和第一发酵!
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步骤2/8
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一发结束后的面团放入核桃仁
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步骤3/8
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继续揉10分钟!
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步骤4/8
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把面从面包机中取出揉成光滑的面团
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步骤5/8
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发酵筐撒上面粉
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步骤6/8
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将面团放入放酵筐!烤箱开发酵功能40度,烤箱内放一碗温水,发酵40分钟
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步骤7/8
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结束后将发酵好的面团,扣到烤盘上,烤箱预热210度,发酵时的水碗不要取出,中下层烤25分钟即可!
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最后一步
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烤好后的欧包!哈哈~
如果没有面包机,需要手揉到扩展!生核桃可以放烤箱里,开180度烤15分钟再用!烤箱因各家品牌不同,会有不同程度的偏差,请于烤箱的实际温度操作!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-11
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