菠萝咕咾虾
21克
17克
38克
360
千卡
-
步骤1/5
锅里放少许底油。放入番茄沙司,白醋,砂糖,盐,少许水调成糖醋汁,盛出。
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步骤2/5
虾去壳,开背,挑去虾线;青红椒及菠萝切块儿。
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步骤3/5
虾里放少许料酒,胡椒,盐腌制片刻,放入生粉拌一下。起油锅,油烧至5成热,虾仁再拍粉,捏成球状,下锅炸定型(炸30秒左右)即可捞出。
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步骤4/5
油锅再次烧热,放入虾球复炸至外脆里嫩。
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最后一步
锅中放少许油,倒入青红椒炒至断生。倒入早前调好的酸甜汁,放入虾球,菠萝,炒匀出锅。
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发布于 2012-03-06
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