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蛋炒番茄的做法

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蛋炒番茄

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西红柿炒鸡蛋～如果你说不会做这道菜都不好意思活着吧？看到好多豆友脑洞大开地设计！我也是醉了！今天也创意了一把，但是也回归了自然！容器也是醉了！

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鸡蛋 2个

、

西红柿一个

、

食盐 2g

、

白糖 3g

、

蒜薹一根

、

食用油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋洗净擦干，只将一头磕破，将蛋液倒出
步骤2/10 点击查看大图
蛋液倒出后把蛋口周围轻轻掰掉一部分，扩大蛋口，用盐水将内部涮净。
步骤3/10 点击查看大图
蒜薹切成碎丁。
步骤4/10 点击查看大图
放入蛋液中，加入盐，搅拌匀
步骤5/10 点击查看大图
西红柿切成碎丁
步骤6/10 点击查看大图
撒糖腌制
步骤7/10 点击查看大图
锅中放入少许食用油，八成热放入葱花
步骤8/10 点击查看大图
倒入蛋液，中火，不断用铲子或者筷子搅拌成蛋碎。
步骤9/10 点击查看大图
蛋液凝固后，倒入西红柿翻炒至西红柿变色变软出汤关火。
最后一步点击查看大图
用小勺盛入蛋壳中。

小贴士

蛋壳不要扔掉备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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