麻辣豆干
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步骤1/7
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豆腐干洗净
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步骤2/7
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切块
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步骤3/7
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锅中倒油,炸豆腐干,喜欢干点的就小火多炸会儿
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步骤4/7
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炸好的
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步骤5/7
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辣椒面,花椒粉,十三香混合,根据个人口味而定,喜欢辣可以多放点辣椒
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步骤6/7
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锅中留底油,六成热时倒入调料,油太热辣椒容易糊,然后倒入炸好的豆干翻搅,加盐,鸡精,迅速翻搅让豆干裹上调料,撒芝麻,花生碎,再翻搅几次出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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